Крымский полуостров

Теплый климат, море, красивая природа, множество достопримечательностей и развитая туристическая инфраструктура притягивают сюда множество туристов каждый год.

Климат

На 27 000 квадратных километрах расположились 3 климатические зоны: степная, горная и южнобережная.

На огражденной горами равнине климат умеренно-континентальный, погода напоминает средиземноморскую. Летом средняя температура воздуха держится на отметке +28-33°С, зимой +1-5°С. Купаться можно начинать уже в мае и продолжать до октября.

Южнобережная часть полуострова, там, где Ялта, тоже находится под защитой высоких гор и отличается мягким субтропическим климатом.

В горной части лето умеренно-теплое, полувлажное. В лесной зоне годовая средняя температура - +9◦C, в июле - +18-20◦C, в январе – -3,5-5◦C. Снега выпадает до 40 миллиметров, в западной части гор он лежит больше трех месяцев.

По сравнению с европейскими районами России сезоны в Крыму несколько смещены. Осенью тепло и длится она недолго. А весной – прохладно, и она затягивается.

Осадков мало – в среднем 600 миллиметров за год. Но на северных склонах местных гор дожди случаются чаще: их приносят северные ветры.

Низкая влажность благоприятна для людей с нарушениями сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Море

У Крымского полуострова морей два – Черное на западе и юге, и Азовское на востоке. Самая теплая вода в июле и августе - +26-27◦C. 

Что посмотреть?

Памятники истории и архитектуры встречаются на Крымском полуострове на каждом шагу. На Южном берегу больше всего дворцов, построенных в основном для царской династии Романовых.

• Ливадийский дворец в Ялте, где после Второй Мировой Войны прошла Ялтинская конференция с участием лидеров СССР, США и Великобритании. Здесь решались судьбы мира.
• Ласточкино гнездо – старинный замок, стоящий на отвесной скале.
• Воронцовский дворец в мавританско-готическом стиле на горе Ай-Петри.
• Ханский дворец в центре полуострова, в Бахчисарае, возведен для крымского хана в 16 веке. Он долго был столицей Крыма.

На полуострове много и природных достопримечательностей – около 1700.

• Гора Ай-Петри, которую видно из любого места Крыма. Когда-то здесь стоял греческий монастырь с тем же названием, что в переводе означает «Святой Петр».
• Водопад Учан-Су – один из самых высоких в Европе.
• Изрезанное водой побережье – одно из удивительных чудес местной природы.
• Парки: их много в Ялте, Форосе, Алупке, Евпатории и других городах. Особенно известны Никитский ботанический сад, Парк Айвазовского, и так далее.

Крымские города

На полуострове 16 населенных городов, 11 из которых имеют статус городов республиканского значения. Самые крупные – Симферополь и Севастополь, где живет примерно по 340 тысяч человек.

Севастополь вырос на месте поселения, первые сведения о котором относятся к 420 году до нашей эры. Это один из самых старых городов Крыма. О временах, когда он еще носил название Херсонес, напоминают античный амфитеатр и сохранившиеся предметы той эпохи (мозаика, утварь). Достопримечательностей в Севастополе даже больше, чем в Москве или Санкт-Петербурге.

Симферополь – один из самых молодых крымских городов, основан в 1784 году. Здесь находится знаменитый археологический памятник: многослойный мавзолей с захоронениями знатных скифов. И три красивейших парка, собор, мечеть, молельный дом, несколько музеев.

Второй по числу жителей город Крымского полуострова – Керчь (154 тысячи жителей), был основан около 26 столетий назад. Однако, по данным археологических раскопок, люди жили здесь уже 56 тысяч лет назад.

Третье место занимает Евпатория (107 тысяч человек) – ровесница Севастополя. Основавшие ее колонисты из Греции дали название Керкинитида. В Средние века оно сменилось на татарское Гезлёв, а нынешнее имя дано городу при Екатерине Второй. Евпатория известна как здравница для детей, есть и санатории для взрослых. Здесь много песчаных пляжей и развлечений для семей с детьми: самые большие на полуострове аквапарки, дельфинариумы, аквариумы.

На четвертом месте Ялта, где проживает 74,6 тысяч человек. Этот курорт стал популярным еще в 18 веке. Здесь любили отдыхать семьи русских царей и элита, о чем напоминают старинные дворцы и усадьбы.

И замыкает пятерку самых крупных городов Крымского полуострова Феодосия (около 66 тысяч жителей).

Местная кухня

Гастрономические удовольствия в путешествии по Крымскому полуострову гарантированы! Ведь здесь причудливо переплелись традиции кухонь разных народов.

• Сочные чебуреки – национальное блюдо крымских татар. Отведать их можно в любом городе Крыма. Начинка – мясной фарш с приправами или брынза, либо овощи.
• Янтахами – собрат чебурека, но обжаривают его не во фритюре, а на раскаленной сковородке без масла. Это снижает калорийность блюда.
• Морепродукты. В городах и поселках полуострова можно найти огромное разнообразие авторских блюд из рыбы, мидий, устриц. Черноморская кухня особенно широко представлена в Ялте и Севастополе. В Крыму множество устричных ферм: у здешних устриц особый пикантный вкус. Изюминка крымской кухни – плов из мидий.
• Самса. Здесь ее готовят в тандыре и продают на каждом углу.

• Караимские «кибины» - национальное блюда народа караимов. В слоеное тесто заворачивают мелко порезанную говядину или баранину, а затем запекают в печи.
• Восточные сладости: рахат-лукум, чак-чак, пахлава, парвада, хворост.
• Варенье из лаванды, роз и инжира готовят из цветов и фруктов, выращенных на полуострове.
• Мед. Вкус у крымского меда особенный.
• Сыр. Можно побывать на ферме, где готовят этот продукт и принять участие в дегустации разных сортов.

Поездка на Крымский полуостров запоминается надолго. Сочетание мягкого климата, купаний в море, путешествий по природным и рукотворным достопримечательностям и вкусных местных блюд создает особое настроение. Здесь есть все для отдыха и новых впечатлений.